Начало кейтерингового бизнеса
|
Начало кейтерингового бизнеса
|
|||
|---|---|---|---|
 Гость
|
Здравствуйте. Может кто-нибудь объяснить: что нужно в смысле обязательных регистраций, сертификации и лицензирования для начала кейтерингового бизнеса? Могу уточнить на тот случай если я неправильно описал проблему: мы занимаемся организацией массовых мероприятий. До сих пор общественное питание на этих мероприятиях осуществляли посторонние компании, как правило - приводимые заказчиком. Сейчас есть возможность и желание взять эту часть на себя. Речь идет о кафетерии (чай, кофе, напитки, снеки, бутерброды) плюс приготовление прямо на мероприятии шашлыков, плова и под. - в больших количествах. Заранее спасибо! |
||
|
|
|||
|
|
|||
- Нет новых сообщений
- Новые сообщения
- Новые сообщения [ Популярная тема ]
- Нет новых сообщений [ Популярная тема ]
- Новые сообщения [ Тема закрыта ]
- Нет новых сообщений [ Тема закрыта ]
- Объявление
- Прикреплен
... в довесок: забыл уточнить город (на случай, если это имеет значение): Петербург
здесь же на портале, набрав слово "кейтеринг" в поиске, Вы найдете , в том числе и по специфике этого бизнеса в Питере
to: "Малый-не-мелкий"
Спасибо, я прочитал все эти статьи, прежде чем писать сюда пост. К сожалению мой вопрос не в том как организовать бизнес а в том: какие разрешительные документы требуются. На этот вопрос ответа ни в одной из статей я не нашел. Есть материал по сертификации услуг общественного питания на сайте (), из этой статьи можно сделать вывод, что в обязательном порядке никаких разрешений для открытия предприятия общественного питания (в том числе и кейтеринговой компании) не требуется. Получается что если, к примеру, я буду кормить людей на природе свежеприготовленным здесь же пловом, то мне не требуются какие-либо разрешения. Мне почему-то кажется что на практике это - не так. Обязательно найдутся чиновники, которые потребуют кучу разрешений на то, чтобы я мог кормить людей. Может быть у меня - паранойя?
Валерий, а если ни в одной статье не указано, Вам не приходило в голову предположить, что их просто нет
. В конце концов, видов деятельности, подлежащих лицензированию не так уж и много - просмотрите список.. если не указано, что подлежит, работайте спокойно 
А второй совет- позвоните в любую кейтеринговую компанию в вашем городе и спросите у них- я не думаю, что Вам откажутся ответить на этот вопрос
Третий совет- я давалаподборку сайтов для профессионалов общепита , уверена, что профессоналы вам дадут полный и оперативный совет