Открыл кейтеринговую компанию, чтобы проверить знания
26–летний Сергей Лукьяненко в бизнесе 9 лет. И единственное, о чем он жалеет сегодня, — что не приобрел в свое время опыта работы в качестве наемного сотрудника.
Сергей Лукьяненко, генеральный директор ООО "Группа АНК", занимающегося доставкой обедов и организацией банкетов в Петербурге (компания "АртНувоКейтеринг"), говорит, что "работа на кого–то" — это бесценный вклад в развитие себя как будущего владельца бизнеса. "Зная логику наемных сотрудников, легче потом руководить ими", — поясняет Сергей.
Для того чтобы научиться работать с людьми, он за 5 лет прошел три программы переподготовки в различных вузах и бизнес–школе. В итоге личные ценности и привычки сотрудников совпадают с его собственными: "Я всегда сам встречаю людей на проходной и потом очень быстро иду по коридору. Если человек начинает отставать — это уже может быть признаком, что мы не сработаемся".
Сейчас в команде "АртНувоКейтеринг" работает 30 человек, производственные помещения более 300 м арендуются на заводе. Сформирована база персонала, который привлекается на контрактной основе. Ежегодно проводится около 150 мероприятий.
Идеи по развитию бизнеса Сергей предпочитает придумывать сам, а в команду набирать идеальных исполнителей. Последняя идея — "Мобильный фуршет", услуга по доставке специально разработанных под формат "фуршет" закусок. Они доставляются в лимузины, на корабли и в Party–bus.
Светлана Хорошева, 10.08.2010