Петербургский общепит лишился доверия Роспотребнадзора
Петербургский Роспотребнадзор раскритиковал организацию общественного питания на Рождественской ярмарке, открывшейся недавно на площади Островского.
Нарушения санитарных правил были выявлены на целом ряде точек общепита: приготовление шашлыков из сырого мяса (ООО "Апик", ООО "Меркурий"); отсутствие сопроводительной документации на реализуемую продукцию (ООО "Апик", ООО "Меркурий", ООО " Моя вкусная жизнь", ООО "Зара+", ИП Айвазян); нарушение условий хранения и реализации пищевых продуктов ( ООО " Лайн-сервис", ООО, ООО " Северо-Западный Российско-Белорусский ТД", ООО "Моя вкусная жизнь", ООО "Зара+"); отсутствие санитарной одежды у работников (ООО "Апик", ООО "Моя вкусная жизнь", ООО "Буше"); отсутствие личных медицинских книжек ( ООО "Лайн-сервис", ООО "Апик", ООО "Меркурий", ООО "Моя вкусная жизнь"); нарушение сроков прохождения периодических медицинских осмотров (ООО "КПК "Подорожник").
Во всех предприятиях, занятых приготовлением продукции, не созданы условия для мытья рук, не выделен отдельный туалет для работников, занятых реализацией пищевых продуктов, отсутствует информация о наименовании и реквизитах продавцов, отмечают в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу.
Это уже не первые претензии ведомства к петербургскому общепиту. До сих пор продолжаются суды по результатам летних проверок Роспотребнадзора киосков, продающих блины. Тогда были оштрафованы компании "Русские Былины Северо-Запад" (сеть "Рубли"), "Русские Блины Северо-Запад" (сеть "Теремок") и другие.
Общая сумма штрафовсоставила почти 300 тыс. рублей, 12 киосков временно приостановили деятельность. После этого санитарная обстановка в "блинном" общепите существенно улучшилась, отметили в Роспотребнадзоре.
Читать также:
- Роспотребнадзор взялся за продавцов пиратской продукции
- Роспотребнадзор «прижмет» малый бизнес за мусор