Все ли включено во «Все включено»?
Формат отдыха all inclusive изначально задуман как пляжный отдых. Покупая такой тур, человек понимает, что проведет неделю-другую, практически не выходя за пределы отеля.
Именно поэтому кажется удобным все услуги сразу, в одном пакете, тем более если брать с собой детей. Для родителей это удобно – снимается масса проблем, поскольку, как правило, отели, работающие в формате all inclusive, стараются предложить максимальный выбор детских развлечений. Кроме того, решается вопрос безопасности детского отдыха.
Минусов тоже хватает: привязанность к отелю, однообразная пища, ограниченный ассортимент напитков и развлечений, очереди к шведскому столу, «обед по расписанию». С качеством сервиса тоже не все так просто: раз чаевые персонал не получает, мотивация к работе страдает. Кроме того, экскурсии, прогулки и прочие передвижения вне отеля потребуют дополнительного бюджета, который может заметно увеличить расходы на, казалось бы, предоплаченный отпуск.
В итоге, так ли это экономно? Мы сравнили цены на проживание одного взрослого в отеле класса 5+ по программе «только завтрак» и по программе «все включено». В Турции и Болгарии стоимость путевки на 7 ночей в «обычном» номере начинается от 14–16 тыс. руб. Цены на формат all inclusive уже начинаются от 27–29 тыс. рублей. Еще один фактор, который нужно учитывать: all inclusive бывает разный. Программы «все включено» условно можно разделить на несколько видов:
Минимальный пакет – трехразовое питание с безалкогольными напитками и минимальным набором алкогольных напитков местного производства (пиво, вино);
Стандартный – минимальный пакет плюс ассортимент закусок и напитки в течение дня;
Классический – к стандартному пакету прибавляется наличие минимум двух ресторанов на территории отеля (например, главный ресторан и закусочный бар), некоторые виды спорта (обычно теннис и, возможно, ограниченный набор водных развлечений). Также возможен более широкий выбор алкогольных напитков, включая крепкий алкоголь (обычно все местного производства).
Премиум (Ultra All inclusive) – по сравнению с классическим пакетом вас ждут более широкий выбор баров и ресторанов (от трех), импортные алкогольные напитки, регулярно пополняемый мини-бар в номере.
Наполнение пакета также зависит от сезона, о чем не всегда предупреждают туроператоры. Так что, делая выбор в пользу беззаботности, не забудьте поинтересоваться, что именно включено в предлагаемый вам all inclusive.
ПЕРСПЕКТИВЫ
«Меньше массовости, больше классовости»
Это девиз, который приобретает в Турции все больше популярности, когда отели задумываются о закрытии системы all inclusive. Первыми начали отказываться от этой программы люкс-отели, например, Rixos Premium Bodrum. Причина – падающее качество обслуживания и отток постояльцев. Состоятельным туристам такой отдых ни к чему, а вот за высокий уровень сервиса и его разнообразие они готовы платить. Очевидно, что и постоянные клиенты стали искушеннее, состоятельнее – они все больше хотят эксклюзивности. От all inclusive страдает и экономика: в окрестные магазины и рестораны мало кто заглядывает, не развивается экскурсионный бизнес, страдают поставщики развлекательных услуг. Упускают прибыль и сами отели – постояльцы, оплатив однажды программу, стараются ничего сверх не по- купать. До тотальной смены маркетинговой стратегии еще далеко. Сегодня примерно половина всех турецких отелей работают в формате all inclusive, а также большинство египетских отелей, часть отелей в Греции и Болгарии, Испании и Италии, Индонезии, Таиланде, в Центральной Америке.