Как отличить настоящий мед от подделки ? Мёд и продукты пчеловодства

Вот и мне интересно, сейчас как раз пошел сезон продажи меда,так вот, как отличить подделку от настоящего меда

Такие просторы в России, а пчеловодство не развивается , может нет гос. поддержки на эту отрасль? Могли и продавать за границу и народ кормить , а сейчас мёд как деликатес, многим не доступен по цене . Жаль.

Здравствуйте. Отличный выбор натурального меда и продуктов пчеловодства можно найти здесь — med-konfitur.ru/med_optom.html Покупайте мед оптом, и не пожалеете: он все равно не испортится, а вот цена при оптовых покупках ниже розничной. Рекомендую. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его еже­дневно.

Настоящий мед имеет следующие признаки:

1. Качественный мед не скатывается с ложки слишком быстро. Возьмите столовую ложку меда и быстрыми круговыми движениями переверните ложку несколько раз. Мед будет навертываться на нее, почти не стекая в банку.

2. Погрузите ложку в емкость с медом. Вытаскивая ложку, оцените характер отекания меда. Хороший будет образовывать ленточку, садиться горочкой, и на поверхности его образуются пузырьки.

3. Все виды меда имеют сладкий вкус, но некоторые из сортов обладают специфическим вкусом. Например, табачный, каштановый и ивовый сорта имеют горьковатый вкус, а вересковый отличается терпкостью. Всякие отклонения во вкусовых качествах меда говорят о его недоброкачественности. Другие дефекты во вкусе могут быть связаны с наличием примесей. Чрезмерная кислотность может быть связана с начавшимся брожением, аромат карамели - результат подогрева, явная горечь - неверные условия хранения некачественного продукта.

4. Цвет меда зависит исключительно от сорта. И здесь могут быть все оттенки коричневого и желтого цветов. Не пугайтесь бледно-желтенького, слегка мутноватого меда - это нормально для акациевого

Спасибо.
А если мед засахаривается, а часть остаеется жидкой. Это нормально?

Я лично покупаю мед в уже проверенного человека, т.е. в деревне у знакомой бабушки
Мне кажется, что на рынке вообще не найти не подделку, а в магазинах натурального меда точно нет.

Правильно. Лучше конечно же делать покупки в уже проверенном месте, чтоб не тратить свое время. Так, очень недорого я нашел где мед продается. Ну и конфитюр оптом от производителя https://www.rankon.ru/products/konfityur/ заказываю. Так что получается очень даже недорого и удобно. Качество - просто на высоте.