Льдогенераторы

Генератор льда — устройство, предназначенное для получения льда различного качества и формы. Оборудование, вырабатывающее лед, используется в промышленности (главным образом — пищевой) и торговле.

Как и другие виды холодильного оборудования — морозильные камеры, холодильные агрегаты, установки — генераторы льда имеют множество разновидностей и категорий. В первую очередь, различается производительность льдогенерирующих устройств, то есть объем льда, вырабатываемого за промежуток времени. Наиболее производительное промышленное оборудование может генерировать до нескольких тонн льда за сутки. Лед может генерироваться в виде кубиков, чешуек, гранул, пластов, плит правильной формы. У каждой разновидности льда есть свое применение: например, на мелких чешуйках льда, непрерывно генерируемых капельным льдогенератором, хранится свежая рыба в современных гипермаркетах, а гранулированный лед используется в химической промышленности, при изготовлении некоторых видов тканей. Лед используется при переработке мясного сырья, при хранении и транспортировке скоропортящихся продуктов.

Различаются генераторы льда и по типу использованного хладагента, наличию встроенного или внешнего холодильного агрегата, способу охлаждения нагревающихся частей (чаще всего используется водяное или воздушное), способу подачи воды — ручному (заливные генераторы) или непосредственно из водопровода, подсоединенного к устройству. Кроме того, существуют различия в типе исполнения — существуют льдогенераторы, предназначенные для напольной или настенной установки.