Разведение кроликов как бизнес. Условия содержания и уход.

Кролиководство – это бизнес, который нужно постоянно контролировать и который потребует от вас все ваше свободное время уделять исключительно ферме. Покупка молодых кроликов, их выращивание и размножение, а также забой – это все принесет доход только если относиться к делу серьезно.

Тонкости бизнеса

Как вы можете заметить сами – на полках магазинов и супермаркетов нет кроличьего мяса, разве что тушки можно увидеть на рынке. Но и там его слишком мало. Логично, что конкуренции практически нет, поэтому можно смело заниматься кролиководством и налаживать каналы сбыта.

Начинать строить ферму можно даже если на данный момент у вас нет большого стартового капитала. Достаточно лишь иметь небольшой участок земли на даче, где можно будет разместить клетки для животных. Как вариант, участок можно будет взять в аренду, за которую придется выложить от 20 до 80 тысяч рублей ежегодно. Но здесь нужно быть очень внимательным при документальном оформлении собственного бизнеса: размеры фермы в рамках 100 х 50 метров носят название подсобного хозяйства.

Если же площадь больше, это полноценное фермерское хозяйство, которое необходимо соответствующим образом оформить, соблюсти санитарную зону по отношению к жилым постройкам и пр. Содержание кроликов и уход за ними – дело хлопотное, поэтому есть смысл задуматься о помощниках. Всего несколько работников на вашей ферме значительно облегчат жизнь, но в таком случае придется потратиться на заработную плату вашим работникам.

Бизнес-план

Любой бизнес и выращивание кроликов на мясо в том числе необходимо спланировать и составить примерный список расходов. Но нужно быть готовым к тому, что в точности все затраты просчитать не получится, поэтому в резерве всегда необходимо иметь некую сумму на случай форс-мажорных обстоятельств.

Ведение кроличьего бизнеса потребует достаточного количества клеток, которые можно либо купить, либо сделать своими руками.

• Если планируется больше 10 клеточек – лучше их приобрести, уйдет на это около 10-15 тыс. руб. еще в среднем 500 рублей на особь придется потратить, чтобы закупить необходимое количество молодняка.
• Цена может быть несколько больше или меньше в зависимости от породы кроликов, которые хочется разводить. В среднем 20 голов обойдутся где-то в 10 тысяч рублей.

Траты будут только возрастать, если вы хотите иметь на ферме большое количество поголовья кроликов.

Затраты на создание фермы

Условия разведения кроликов также подразумевают использование для кормёжки только качественные корма.

• Средний кроль за 3-4 месяца съедает около 15 килограмм корма, что в год равняется 45 кг.
• Цена килограмма корма на рынке – примерно 15-20 рублей, так что ежегодно на кормление 20 кроликов вам нужно будет потратить не менее 10 тысяч рублей.
• Как вы видите, без учета затрат на покупку оборудования придется тратить в год примерно 140 тыс. рублей, что делает кролиководство не самым дешевым бизнесом, но и не самым дорогим из возможных.

Даже для небольшой фермы с кроликами обязательно нужно построить бойню и выделить хоть немного места для холодильников, где будут храниться тушки. Не лишней станет небольшая печь для сжигания неподходящих шкурок, внутренностей и голов. Такой подход к организации бизнеса позволит создать максимально удобные условия для разведения, забоя и заморозки тушек.

Оформление бизнеса

Чаще всего фермеры оформляют свою деятельность как индивидуальное предпринимательство. Если же вы планируете продавать мясо животных лишь для своих друзей и знакомых, то регистрироваться как частное лицо не нужно. Личное подсобное хозяйство, на котором разводят кроликов – это бизнес, при котором нужно уплачивать лишь единый сельскохозяйственный налог.

Перед началом процедуры регистрации желательно определить для себя желаемую форму ведения бизнеса, код ОКВЭД и вид налогообложения. Если нет желания становиться индивидуальным предпринимателем, можно создать подсобное хозяйство, которое практически ничем не отличается от ИП.

Реализация продукции

Самый простой способ получать прибыль с бизнеса – создать минимальную базу покупателей из собственных друзей и родственников. Так можно будет сэкономить на рекламе и можно обойтись без разрешений. Но такое ведение бизнеса подходит только на начальном этапе, а если количество поголовья животных увеличится, то есть смысл начинать реализовывать мясо хотя бы с лотка.

Часто крольчатину приобретают рестораны, в меню которых есть диетические блюда. Чтобы поставки были законными и на постоянной основе, обязательно необходимо будет получить ветеринарное свидетельство и разрешения от СЭС.

Сколько можно заработать?

Обычно забой кроликов осуществляется в трехмесячном возрасте, когда животное весит примерно 3 килограмма. С него можно получить около 1,5 кг мяса, цена на которое достаточно высокая и даже превышает стоимость свинины (300-500 рублей в зависимости от места проживания). Заработать дополнительные деньги можно, если заняться реализацией шкурок убитых животных. На них обычно небольшой спрос, за шкурку дают всего пару долларов. Но это правило не действует в отношении кроликов пушных пород, шкурки которых очень высоко ценятся и используются для изготовления меховых изделий.

Реализовывать можно даже потроха, которые остаются от разделки, если рядом с вашей кроличьей фермой есть какие-либо зверофермы.