Выращивание огурцов в теплице поможет стать богатым
Бизнес на овощах сегодня стал одним из наиболее популярных видов деятельности.Сельскохозяйственная продукция всегда пользовалась большим спросом, и свежие овощи не исключение. Выбирая на рынке или в супермаркете свежие или консервированные огурцы и помидоры, покупатель обратит внимание не только на внешний вид овощей, но и на страну производства и отдаст предпочтение отечественному производителю. Следственно, выбрав выращивание огурцов на продажу как вид постоянной деятельности, Вы обеспечите себе постоянный доход и наличие экологически чистых овощей дома.
Естественно, просто купить семена огурцов и ждать от них миллионной прибыли не получится. Огурцы не слишком прихотливые растения, но все же требуют ухода и имеют некоторые нюансы при выращивании. Секреты выращивания огурцов мы Вам все равно не откроем — их Вам придется узнать в процессе производства.
Место для выращивания огурцов
В первую очередь, определитесь с местом. Вариантов, на самом деле, уйма. Первый и самый популярный — выращивание огурцов на даче (огороде). В таком случае поиск необходимого участка земли не нужен, потребность в его аренде тоже сразу отпадает.
Следующий вариант — аренда земельного участка. Более затратный вариант, так как требуется платить ежегодную аренду. Плюс 100% гарантии в том, что в сезон сбора урожая хозяин не потребует вернуть участок, Вам никто дать не может. Но при отсутствии возможности приобретения земли, этот вариант очень актуален.
Выращивание огурцов дома рассматривать как бизнес трудно, но возможно. Объемы сбора урожая в таком случае, конечно, в разы меньше, но на собственные нужды хватит точно. Выращивание огурцов в домашних условиях немного неудобно, но сегодня существует уйма сортов и гибридов «крокодильчиков», которые намного менее прихотливы. Все зависит от Вашего желания и стараний — выращивание огурцов на балконе может стать хорошим стартом для крупного бизнеса.
Почва и условия
Огурцы требуют удобренную, плодородную почву. Значит, если почва в Вашем регионе песчаная или глиняная, необходимо завезти определенное количество чернозема (в зависимости от того, какая площадь будет отведена для посадки рассады). Выращивание огурцов в закрытом грунте потребует намного меньше плодородного чернозема, чем выращивание огурцов в открытом грунте. Кроме всего прочего, теплица привлекательна тем, что урожай Вы сможете собирать круглый год. Выращивание огурцов в парнике дает Вам гарантированное преимущество перед многими конкурентами.
Существует еще один способ высадки огурцов. Выращивание рассады огурцов в таком случае производится в кубиках из дернины, которые заготавливаются за год до посева. Подобные способы выращивания огурцов использовали задонцы, чьи огурцы популярны до сих пор. Обусловлено это тем, что почва в Задонске песчаная, что значительно усложняет бизнес.
С такой же целью используются и обычные бочки, в которых предварительно выбивают дно. Выращивание огурцов в бочке позволяет сэкономить пространство и более локально подкармливать кусты.
Выращивание огурцов в теплице
Как уже упоминалось, этот способ даст Вам много преимуществ. Одно из них — круглогодичное производство. Выращивание огурцов в теплице зимой, хоть и потребует дополнительных затрат на обогрев и освещение, но принесет Вам хорошую прибыль, ведь цены на свежие овощи «вне сезон» повышаются в 3, а то и 4 раза.
Теплица может быть стеклянной либо просто крытой двухслойной пленкой. В том же Задонске теплицы предпочитают отапливать печью, топят в основном грубыми поленьями, а для более долгого горения их заранее замачивают в воде. Как вариант, отопление может быть и газовым — особых требований нет. Кроме температурного режима. При прорастании семян температура должна быть около 25 С, после снятия пленки с рассады температуру в теплице понижают до 17 С. Высаживать рассаду необходимо также в теплый грунт. Можно и в не прогретый, но тогда Ваша рассада «будет ждать» более благоприятных, теплых времен и не развиваться.
Огурцы любят свет, поэтому теплицу необходимо снабдить большим количеством ламп. Каких — этот вопрос тоже не принципиальный — какие Вам больше по душе и по карману.
Огурцы: выращивание и уход
Огурцы очень любят свет, как уже упоминалось, и влагу. Именно из-за перегрева, недолива и отсутствия необходимого количества света огурцы бывают горькими.
Оптимальным и наиболее распространенным способом является вертикальное выращивание огурцов. Т.е. высаженные саженцы кустов подвязывают к столбикам всеми возможными способами. Так повышается урожайность каждого куста, экономится земельный участок и Вам удобней будет собирать урожай. К вертикальному можно отнести выращивание огурцов на сетке и выращивание огурцов на шпалере.
Сбыт овощей
Это тот вопрос, о котором следует задуматься еще в самом начале планирования. Если Вы не поленитесь и не постыдитесь постоять на рынке, то начинать можете именно так. В любом случае, таким образом Вы получите большую прибыль, потому что будете работать на себя. Выходить на рынок необходимо либо перед началом сезона, либо после его окончания, когда у конкурентов свежих огурцов еще или уже нет. В период же сезона урожай можно консервировать. Малосольные огурчики разбирают круглое лето, а консервированные популярны круглый год. Наладив консервную линию, в дальнейшем можете уделить ей больше внимания и времени. Вспомните, каким бешеным спросом пользуются корнишоны в любом магазине!
Еще один вариант — сдавать зеленцы оптовикам по более низким ценам. В этом случае Вы не будете тратить время на продажу и транспортировку и сэкономите на перевозке.
Очень хорошим способом сбыта является поставка свежих и консервированных огурцов в общепиты, рестораны, магазины, детские сады. В таком случае покупатель должен быть на 100% уверен в натуральности и безопасности продукта и в том, что поставки будут регулярными. С такими клиентами зачастую заключаются долгосрочные договора.
При любом варианте, Ваш товар должен быть сертифицирован и отвечать всем требованиям.
Какой сорт огурцов лучше?
Сегодня существует огромное количество сортов и гибридов огурцов на любой вкус и потребность. Отметим, что гибриды обладают некоторыми преимуществами. Гибридные семена дают кусты с преобладанием женских соцветий. Плюс большинство гибридных огурцов не требуют опыления и дают полноценные огурчики без участия насекомых. Также многие из них дают от 4 до 8 «крокодильчиков» в каждой пазухе (т.е. получается гроздь до 8 огурцов около 1 листа), что значительно повышает урожайность.
Сами же вкусовые качества и вид огурца также зависят от сорта. Не ограничивайтесь одним видом, если Вы планируете как засолку, таки продажу свежих овощей. Также существуют специальные сорта огурцов, которые дают пикули. Пикули — это корнишоны, только еще меньше. Они идеально подходят для засолки. Пикули, в отличии от корнишонов, более маленькие, но имеют вид полностью сформированного огурца. Так, в одну майонезную баночку (200г) влазит до 120 (!) пикулей. Такое количество зеленцов Вы получите с одного растения за 2 сбора, а сбор урожая (вне зависимости от сорта) производится каждый день. Для сортов «пикульных» — может и 2 раза в день. Стоимость такой баночки в супермаркете редко ниже 80 руб. Стоимость семени — ниже 1 руб. За один сезон можно провести 60-90 сборов. Вот и считаем: 30-40 баночек по 80 руб.- 2400-3200 руб в сезон с 1 растения. Да, нужно еще учитывать затраты на полив, электроэнергию и удобрения, но все равно, сумма для одного куста в сезон хорошая.
Вся вышеизложенная информация лишь капля в море для тех, кто собирается делать бизнес. Посадка и выращивание огурцов на продажу потребуют от Вас многих знаний и, как ни крути, любви и внимания. Будь то выращивание огурцов на подоконнике или плантация с теплицами, самое главное — выращивайте экологически чистый продукт от всей души.