ресторанный бизнесс
|
ресторанный бизнесс
|
|||
|---|---|---|---|
|
|
|||
- Нет новых сообщений
- Новые сообщения
- Новые сообщения [ Популярная тема ]
- Нет новых сообщений [ Популярная тема ]
- Новые сообщения [ Тема закрыта ]
- Нет новых сообщений [ Тема закрыта ]
- Объявление
- Прикреплен
11.07.2019
Вы предлагаете выгодные продукты и/или условия обслуживания? Но несмотря на качество продукции и ...
Любой индивидуальный предприниматель может открыть расчетный счет в одном из российских банков. В отличие ...
15.03.2019
Анна, здравствуйте!
) и Товароведно-технологический факультет специальность Технология общественного питания (выпускали технологов, шеф-поворов).
В Санкт-Петербурге кроме Университета сервиса и быта еще Торгово-экономический институт дает такую подготовку - Торгово-экономический факультет, специальность раньше называлась Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания (выпускали экономистов-менеджеров, я, кстати сама ее закончила
Еще есть в Москве интересная программа
И вот еще полезно иметь представление о том,
Удачи!
Дорогая ДОльга! не знаю, как вас и благодарить! Спасибо Вам большое! Информация, которую вы мне оставили, мне очень пригодилась! Я теперь окончательно поняла, чего я хочу! спасибо Вам огромное!
Еще могу порекомендовать следующие книги:
1) А.М. Петров "Общественное питание: учет и калькулирование себестоимости" издание 2-ое (возможно, уже и 3-е вышло)
В качестве анотации скажу, пожалуй, что в книге приведены не только бухгалтерские моменты, но очень много норм и нормативов, а также примеры расчетов.
2) О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А. Олефиренко "Экономика гостиниц и ресторанов"
нашёл ещё 1 полезный сайт по теме !!! думаю вы все будете рады Товарисчи)
Здравствуйте из Екатеринбурга.
Животрепещущая тема: создаю проект сальса - бара.
Использую книги Е. Горелкиной "Купить ресторан /Продать ресторан", А. Затуливертова "Ресторан"
Очень помогает официальная информация о общепите, размещенная на сайтах муниципальных органов власти.
К Евгению Анферову - Пермь - центр культуры общепита в Уральском регионе, в Перми же выпускается журнал для профессионалов индустрии питания, торговли и гостеприимства "Дело вкуса".
Всем - настойчивости в достижении своих "ресторанных" целей.
Ну, на деле открыть кафе не так и сложно, вся проблема в том, что-бы заинтересовать клиента. Я вот как раз составляю проект и думаю, что будет не лишним купить и , так-как сейчас довольно популярны пиццерии, а это поможет привлечь дополнительных клиентов. Вот только выбрать модель не так и легко, может тут есть кто-нибудь, кто разбирается в подобном оборудовании?
Оценка затрат на открытие ресторанаКаждый нормальный ресторатор, прежде чем открыть ресторан, просчитывает не только возможную прибыль, но и, в первую очередь, необходимые затраты на реализацию своего бизнес-проекта. Понятно, что открыть ресторан - удовольствие достаточно дорогое, а сумма требуемых вложений зависит от очень многих факторов.
Makhina Lab. Помогаем бизнесу в сфере общепита.
Мы предоставляем широкий спектр услуг для успешного открытия, функционирования и развития вашего ресторанного бизнеса.
- Разработка Технико-технологических карт и меню;
- Готовые пакеты документов;
- Бухгалтерские услуги;
- Открытие заведения "с нуля";
- Система ХАССП и санитарный аудит;
- Маркетинг, реклама, управление.
Запишитесь на бесплатную консультацию:
Makhina Lab. Помогаем бизнесу в сфере общепита.
Мы предоставляем широкий спектр услуг для успешного открытия, функционирования и развития вашего ресторанного бизнеса.
- Разработка Технико-технологических карт и меню;
- Готовые пакеты документов;
- Бухгалтерские услуги;
- Открытие заведения "с нуля";
- Система ХАССП и санитарный аудит;
- Маркетинг, реклама, управление.
Запишитесь на бесплатную консультацию:
Коллеги, а у кого кондитерский цех организован на высоком уровне? Где вы все кондитерские ингредиенты заказываете? Меня интересует максимально широкий ассортимент и возможность заказывать сразу не малые объёмы.