Шаурма: зарабатываем правильно
Компания «Практика» представляет греческие грили донер-кебаб
Назовите, пожалуйста, символ Берлина? Да, того самого, что столица Германии. Как правило, в голове всплывают образы мая 1945 года, Рейхстаг, памятник советским воинам, Александерплатц, медведь. А что насчет шаурмы? Она действительно стала одним из современных символов Берлина. Но не простая шаурма от Армена у вокзала, а качественное блюдо, приготовленное на правильном оборудовании. Именно о последнем мы сейчас и расскажем.
Компания «Практика» представляет в России фирменные и качественные с электрическим нагревом. Их выпускает греческая компания North, так что все оборудование соответствует европейским стандартам качества.
Что такое гриль донер-кебаб? Если говорить просто, то это и есть та штука, в которой вращается мясо, надетое на штырь. Именно такой гриль является главным залогом успеха бизнес по продаже и производству шаурмы. Ведь он должен отличаться высокой производительностью и надежностью.
производятся из высококлассной нержавеющей стали AISI304. Доступны модели с длиной спицы 600, 780 и 820 миллиметров. При этом интенсивность нагрева регулируется по всей высоте спицы.
Двигатели вращения спицы электрические. Они защищены специальными экранами, которые предотвращают их от перегрева. Предусмотрена и дополнительная термическая защита двигателей от перегрева.
Тэны грилей North серии ND могут похвастаться открытыми ТЭНами. При этом у последних керамический отражатель, что гарантирует равномерный нагрев.
У грилей North серии DKE стеклокерамические нагревательные элементы. Спица в них автоматически вращается при помощи верхнего электрического двигателя.
Грили донер-кебаб North серии MK оснащены открытыми нагревательными элементами с керамическим нагревателем. Здесь применяется нижний электрический привод для вращения спицы.
Кроме того, для каждого из грилей компания «Практика» предлагает ряд дополнительных элементов. В том числе 2-х створчатые стеклянные экраны, стенды для установки сменной спицы с шаурмой, нож электрический.
И помните, что продажа шаурмы — практически круглогодичный и прибыльный бизнес. Главное здесь — не прогадать с оборудованием.
16/03/2012